Pour réussir la présentation de vos pages, sans que chaque ligne prenne toute la largeur de l'écran, rien de tel que les tableaux, sauf peut-être les layers, mais c'est autre chose ;-).
Voilà tout ce qu'il faut savoir sur les tableaux pour bien les utiliser.

Marge dans les cellules (cellpadding)
Par définition, un tableau est un groupe de cellules organisées en lignes et en colonne.
Chaque cellule dispose à l'intérieur d'elle-même d'une marge. Il est possible de choisir la taille de cette marge.

Hauteurs (height)
Pour mettre en page vos présentation, l'utilisation des tableaux est fortement recommandée, mais encore faut-il parfois donner la hauteur de vos tableaux, voir de vos cellules.